Anda sedang mencari inspirasi resep sate padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate padang menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate padang:
- Ambil 500 gr daging has dalam
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil Minyak goreng u menumis
- Sediakan 100 gr tepung beras + 50 ml air
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 🍡 bumbu halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Siapkan 1 sdt merica kasar, sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jintan, sangrai
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil ❤ Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Ketupat
- Sediakan Tusuk sate secukupnya
Sate padang adalah olahan sate yang terbuat dari daging sapi, lidah sapi, hati sapi dan jantung sapi. Penggunaan bahan-bahan tersebut tentunya akan menghasilkan olahan sate yang lebih nikmat. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam.
Langkah-langkah membuat Sate padang:
- Didihkan air, masukkan daging yang sudah di bersihkan. Sangrai merica, jintan n ketumbar, lalu haluskan.
- Haluskan semua bumbu halus kecuali kapulaga. Lalu tumis sebentar bumbu sampai kuning lalu masukkan ke dalam air rebusan daging.
- Setelah daging lembut, angkat daging n potong2 tipis2 sesuai selera n tusuk pakai tusuk sate. Tambahkan tepung beras kedalam air rebusan daging, aduk2 terus sampai kental, koreksi rasa. Matikan api.
- Bakar sebentar di happycull, karena daging sdh matang.
- Penyajian…Potong ketupat, letakkan di diatas piring, sate di celupkan kedalam kuah sate n letakkan di atas ketupat, siram dengan kuah n taburi bawang goreng. Selamat mencoba n semoga suka 😍😍
Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, Padang Sidempuan, Padang Bukit Tinggi, Padang Solok dan Sate Pariaman. Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Tak lengkap tentu berkunjung ke Kota Padang tanpa Pilihan tempat berburu kuliner sate padang favorit adalah Sate Ajo Laweh. Ciri khas dari sate padang adalah kuah gurih #kayarasa bewarna kuning/kemerahan yg disiramkan. Sate Padang or Padang Satay on banana leaf.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
