Sedang mencari ide resep mangut ikan pari asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pari asap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah -garam,gula pasir, kaldu -air Bumbu. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut ikan pari asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut Ikan Pari Asap menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap:
- Gunakan 4 potong ikan pari asap
- Siapkan potong dadu Tempe
- Gunakan 1 saset santan instan
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar serai geprek
- Sediakan 2 biji cabe merah potong menyerong kecil2
- Ambil 2 biji cabe hijau potong menyerong kecil2
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap (opsional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 cm ruas jahe
- Ambil 1 cm ruas kunyit
- Siapkan 1 cm ruas kunyit
- Siapkan 1 biji cabe merah keriting
- Gunakan 4 biji cabe rawit
- Gunakan secukupnya Pala
Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja. Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap:
- Blender semua bahan bumbu halus yang sudah disiapkan.
- Tumis semua bumbu halus menggunakan sedikit minyak goreng dan masukkan serai juga daun salam. Tumis hingga harum.
- Cuci terlebih dahulu ikan pari asapnya. Kemudia masukkan di tumisan bumbu bersamaan dengan tempe dan beri kurleb 300ml air. Tunggu hingga 30 menit bumbu meresap sempurna dengan ikan pari asapnya.
- Setelah tunggu sedikit surut airnya. Baru masukkan santan. Aduk merata kemudian beri taburan cabe potong diatasnya dan siap dihidangkan. Selamat mencoba mam😊
Mangut ikan pari (ikan pe) tahu. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Cara Olah Ikan Pari Agar Tidak Bau Amis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Pari Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
