Anda sedang mencari ide resep lodeh tewel (nangka muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel (nangka muda) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel (nangka muda), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tewel (nangka muda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh tewel (nangka muda) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Tewel (Nangka Muda) menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Tewel (Nangka Muda):
- Sediakan 1 buah nangka muda (me : ukuran sedang)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 65 ml santan
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya lada
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabai merah
- Siapkan cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kencur
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Resep sayur lodeh nangka muda ala jawa timur an Resep Sayur Tewel Sayur Gori Aka Nangka Muda Bumbu Gurih Gudeg Gurih Versi Basah Dan Berkuah. Disini saya akan berbagi resep masakan rumah yang mudah dan tentu lezaattt. :). Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tewel (Nangka Muda):
- Potong - potong dan cuci bersih nangka muda
- Rendam nangka muda dalam larutan air garam untuk menghilangkan getahnya (opsional)
- Rebus nangka muda ke dalam air garam hingga setengah matang, kemudian cuci kembali. Proses ini juga semakin menghilangkan getah nangka muda.
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum
- Masukkan nangka muda setengah matang. Tambahkan air dan santan
- Bumbui dengan garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk
- Masak kembali hingga nangka muda benar - benar matang
Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Masukkan nangka muda, kemudian masak hingga empuk. Terakhir tuangkan santan dan masak sampai mendidih. Sayur lodeh tewel nangka ini sebenarnya resepnya sangat sederhana, tidak berbeda jauh dengan resep lodeh lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh tewel (nangka muda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
