Lagi mencari inspirasi resep terik daging khas solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terik daging khas solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terik daging khas solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan terik daging khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sajian terik daging sap khas Solo adalah salah satu sajian nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu sedap. Betapa tidak, kuah gurih dari daging dan tekstur empuk yang begiut nikmat akan siap membuat lidah anda tak berhenti meneteskan air liur. Ingin tahu seperti apa kekayaan kuliner khas Solo tersebut?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terik daging khas solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terik Daging Khas Solo memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Terik Daging Khas Solo:
- Gunakan 600 gr Daging Sapi, potong sesuai selera
- Sediakan 1 bks Sun Kara Santan Cair
- Ambil 1200 ml Air
- Gunakan 3 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Ambil 2 btg Serai, geprek
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Ambil 1 sdm Air Asam Jawa
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 6 btr Kemiri
- Gunakan 2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica Bubuk
Meski ada begitu banyak ragam dan jenis sajian sate, kali ini yang menjadi rekomendasi adalah sajian sate daging kambing khas Solo. Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam, suwiran ayam dan telur rebus ditambah sedikit santan kental gurih yang disebut areh ini akan membawa kamu ke dunia yang berbeda. Banyak menu berbahan dasar daging kambing saat merayakan Idul Adha.
Cara menyiapkan Terik Daging Khas Solo:
- Siapkan bahan.
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Tambahkan potongan daging, aduk hingga berubah warna.
- Campurkan air dan santan menjadi satu lalu tuang dalam tumisan. Masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan air asam jawa. Aduk hingga rata, koreksi rasa dan masak hingga matang serta kuah menyusut. Angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Di Solo, Jawa Tengah, sate buntel daging kambing khas Solo menjadi menu favorit di Hari. Minuman khas Solo yang satu ini juga memiliki berbagai khasiat yang tentunya bagus untuk kesehatan. Dalam hal ini, wedang uwuh memiliki khasiat seperti menurunkan kolesterol, mengatasi pegal, serta menjaga stamina agar tetap kuat berjalan-jalan mengitari wisata di Solo. Camilan khas Indonesia yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar, mulai dari anak-anak, remaja, hingga dewasa semuanya menyukai arem-arem. Kemudian masukan daging sapi ke dalamnya dan masak hingga daging tersebut berubah warna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat terik daging khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
